Россия
Применяют в кулинарии для приготовления запеканок, пирогов, различной выпечки, пасты, пиццы, салатов, горячих и холодных закусок.
Вкусный тофу и в сыром виде и в блюдах.
Вкусные рецепты:
1. Нарезать кубиками, обжарить в кукурузной или рисовой муке, добавить в овощной салат.
2. Нарезать ломтиками, завернуть в нори, окунуть в кляр и муку. Обжарить до золотистой корочки. Вкусно с пюре картофельным и на бутербродах, в также в ролле в качестве начинки.
3. Сделать маринад из соевого соуса и масла. Нарезать тофу брусочкам, обернуть в нори и уложить в маринад. Убрать в холодильник минимум на 2 часа. Обжарить черный хлеб, натереть чесноком и майонезом. Выложить на хлеб аля-шпроты из тофу и огурчик.
Приятного аппетита.