Россия
Натуральный нерафинированный сахар, полученный путём высушивания сока кокосовой пальмы, не подвергавшегося какой-либо технологической обработке.
Изготавливается из натурального нектара кокосовых соцветий безопасным способом сбора и сушки кокосового сока. Содержание сахарозы в данном продукте составляет лишь 70-89 %. Остальные сухие вещества представлены растворимыми пищевыми волокнами и другими компонентами сока, вследствие чего кокосовый сахар имеет более низкий, по сравнению с промышленным сахаром, гликемический индекс равный 55 единицам. Органический кокосовый сахар обладает приятным карамельным вкусом и ароматом. Альтернатива обычному сахару и может использоваться во всех отраслях пищевой промышленности для замены сахара при производстве органических пищевых продуктов и продуктов с дополнительной потребительской ценностью.