+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
345 руб
Индия
Хрустящие индийские лепёшки — легко усваиваются и очень вкусные. Папады нужно просто 3 секунды подрумянить в хорошо разогретом масле или 3 минуты просушить в духовке.
2 штуки
в наличии
Мука черного маша, рисовая мука, тапиока, соль, пищевая сода, асафетида, пальмовое масло
Нагрейте топленое или растительное масло, пока оно не станет дымиться, поместите папад в масло, через секунду он раздуется и его края завернутся, утопите его шумовкой в масле, чтобы снова сделать плоским, и сразу переверните. Папады должны быть золотисто – желтого цвета. Через несколько секунд выньте папад и дайте стечь лишнему маслу. Папад можно готовить и на открытом огне, сделайте слабый огонь, возьмите щипцами папад и поджарьте его над огнем так, чтобы он покрылся пузырьками и посветлел. Для этого потребуется всего несколько секунд, после, переворачивая, обжарьте папад со всех сторон.
