+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Россия
Органическое эфирное масло цитронеллы получают водно-паровой дистилляцией листьев Cymbopogon winterianus. Выход масла составляет 0,5–1,2%.
Цитронелла — многолетний ароматический злак рода Cymbopogon. Растение образует плотные высокие куртины с длинными гладкими листьями, в которых находятся эфиромасличные структуры с интенсивным лимонно-травянистым ароматом.
Для этого масла используется вид Cymbopogon winterianus, известный как яванская цитронелла или Maha-Pengiri grass. Исторической родиной вида считается Ява, однако сегодня растение выращивается значительно шире в тропических регионах Азии.
Для производства используют листья растения. Их подвергают водно-паровой дистилляции, во время которой горячий пар высвобождает летучие ароматические вещества.
После охлаждения эфирное масло отделяется от водной части дистиллята.
Выход составляет приблизительно 0,5–1,2%, поэтому для получения одного килограмма масла требуется значительный объём растительного сырья.
Полученный продукт представляет собой текучую светло-жёлтую жидкость с насыщенным свежим запахом.
Аромат раскрывается быстро и ярко. В первые секунды доминирует сочная лимонная свежесть, напоминающая растёртые листья лемонграсса и мелиссы.
Затем аромат становится более травянистым и терпким. Появляется мягкая цветочная сладость, которую поддерживают гераниол и цитронеллол. В глубине ощущается сухая зелень, пряность и лёгкая древесная теплота.
Ароматический профиль можно описать как:
Цитронелла звучит значительно сложнее одной лимонной ноты: в её аромате одновременно присутствуют цитрусовая свежесть, зелёная трава и мягкое цветочное сердце.
