Макароны из твердых сортов пшеницы.
Агар-агар растительная альтернатива желатину животного происхождения.
Киноа по вкусу напоминает необработанный рис, хорошо подходит в качестве гарнира и для пиготовления каш. В киноа содержатся аминокислоты и большое количество растительных белков.
Мука из мягкой пшеницы тип 00.
Нут - это турецкий горох, очень популярный в странах Ближнего Востока, так как является основой для их национального блюда – хумуса (холодная закуска/соус).
Большое содержание клетчатки в длиннозерном рисе благотворно влияет на все процессы пищеварительного тракта и обмен веществ.