Изготовлено из твердых сортов пшеницы.
Сочетается с различными соусами из томатов и овощей.
Фарфалле рекомендуются заправлять легкими соусами
Хороши в сочетании с овощными соусами, приготовленными на основе томатного соуса с баклажанами, сладким перцем, оливками и каперсами.
Каперсы в уксусе.
Соевый сыр или соевый творог.
В традиционной китайской кухне их используют для возбуждения аппетита и сохранения долголетия.