Цельнозерновые макароны из полбы, как и другие продукты из цельнозерновой муки, широко используются в здоровом и диетическом питании.
Кедровый кофе — это сочетание нежного вкуса кедрового ореха и растительных сливок. Бодрящий кедровый напиток из самого сердца Сибири, уникальный по своему вкусу и полезным свойствам.
Мука из зеленых бананов — натуральный, низкокалорийный продукт без глютена, богатый резистентным крахмалом, клетчаткой, витаминами и минералами. Банановую муку производят из неспелых бананов, поэтому она не имеет ярко выраженного вкуса и аромата, что делает ее универсальной для сладких и несладких блюд.
Полбу сложно считать экзотической культурой — это один из видов дикой пшеницы. Из нее готовили в далекие времена, когда окультуренной пшеницы еще не было. Сейчас полбой все чаще заменяют другие гарниры и мучные изделия.В чем причина? В полбе меньше углеводов, но больше белка.
По своим свойствам Демерара занимает промежуточное положение в ряду коричневых сахаров между Турбинадо и Мусковадо (или Барбадосский сахар). У нее более насыщенный, янтарный цвет, чем у Турбинадо, но не такой глухой темно-коричневый, как у Мусковадо.